大八爪和小八爪做法鱿鱼须做法
用料
章鱼须 300g
青椒 4个
洋葱 半个
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
做法步骤
1、准备好各种食材
2、全部切好备用
3、起锅烧油
4、放入葱姜干辣椒爆香
5、放入鱿鱼须翻炒
6、加入生抽耗油
7、放入青椒翻炒
8、放入圆葱翻炒几下,加少量的盐
9、最后加入鸡精出锅
小贴士
鱿鱼须炒一会放入青椒,圆葱,然后加点盐可以杀出里边的水分
大八爪和小八爪做法鱿鱼须怎么做 扩展
食材有:章鱼须500克 辣椒2个 大蒜2个 生姜2片 生抽1勺 老抽1勺 蚝油半勺 盐1/3勺
步骤一:这买回来的章鱼须清洗干净,然后斜刀切成小段。葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。
步骤二:锅中烧油,放入葱姜蒜炒出香味,然后放入章鱼须大火翻炒至变色。然后把水分炒出来,加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
步骤三:最后把辣椒块放进去炒出香味即可。